Cava 2016

La Cava riapre per un’estate ricca di appuntamenti

Dopo l’inaugurazione del Grosseto Music Festival, che sabato scorso ha portato alla Cava oltre trecento persone per la data zero del grande evento musicale, il parco di pietra di Roselle riapre i battenti. A partire da mercoledì 1 giugno la Cava, gestita dalla cooperativa grossetana Uscita di Sicurezza, accoglierà i suoi ospiti con un calendario[…]

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Sapori dal Marocco e dall’Eritrea per la conclusione di “Metti a(l) fuoco le distanze”

Si sono conclusi venerdì 20 maggio, con una cena marocchina ed eritrea, gli incontri di cucina previsti dal progetto “Metti a(l) fuoco le distanze”, finanziato dai fondi 8Xmille della Chiesa Valdese. Eden, Valentina, Rabha, Salma, Fadila e Latifa hanno cucinato piatti tipici delle loro terre – dal “classico” cous cous con verdure e manzo allo shirò,[…]

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Presentato il Grosseto Music Festival: 24 eventi, 5 mini festival alla Cava di Roselle

E’ stato presentato martedì 17 maggio il Grosseto Music Festival, l’evento promosso da Factory Show che sarà ospitato alla Cava di Roselle. 24 eventi, 5 mini festival, in una location mozzafiato, artisti nazionali e internazionali del calibro di Annalisa, Clementino, Dolcenera, Tullio de Piscopo, Billy Cobham, Mediterranean Jazz Quartet e tanti altri: ecco gli elementi che caratterizzano[…]

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I segreti per un servizio impeccabile nel corso di bar e ristorazione per soci

Si è concluso il corso di formazione sul bar e la ristorazione riservato ai soci della cooperativa per le attività estive della Cava. Quattro incontri di due ore ciascuno, a cui hanno partecipato le persone interessate, per imparare alcuni segreti sulla caffetteria e gli alcolici, l’allestimento del buffet, le tipologie di servizio e il galateo del[…]

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La cucina marocchina ed eritrea alla Cava per “Metti a(l) fuoco le distanze”

Cambio di programma per il calendario di “Metti a(l) fuoco le distanze”, il progetto finanziato dai fondi 8Xmille della Chiesa Valdese. L’incontro dedicato alla cucina marocchina ed ertirea, in programma per mercoledì 11 maggio, è stato rimandato, per questioni organizzative, a venerdì 20 maggio. Venerdì, quindi, a partire dalle 18 gli interessati potranno conoscere alcuni[…]

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La cucina sudamericana nel secondo appuntamento di “Metti a(l) fuoco le distanze”

Secondo appuntamento con la cucina sudamericana per “Metti (a)l fuoco le distanze”, il progetto di cucina etnica e fotografia su smartphone e tablet, finanziato dai fondi 8Xmille della Chiesa Valdese. Mercoledì 27 aprile,  Beixi ed Estella, dell’associazione Cittadini Senza Frontiere onlus hanno mostrato la preparazione di alcuni piatti tipici ispanoamericani. Tra questi, alcune pietanze tipiche della[…]

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Primo incontro di cucina per “Metti a(l) fuoco le distanze”

Si è tenuto venerdì scorso l’incontro di cucina condotto dall’associazione “MoldovainItalia” di Grosseto, nell’ambito del progetto “Metti a(l) fuoco le distanze”, sostenuto dai fondi 8Xmille della Chiesa Valdese. Due ore per imparare la preparazione di alcuni piatti tipici e condividere segreti e “trucchi del mestiere”, utilissimi in cucina. Angela Bojinov, Nina Topada e Adela Mischiusa, rappresentanti[…]

Sgarbi Caravaggio-Fabbrini-Sgarbi

Sgarbi racconta Caravaggio, il 30 luglio alla Cava di Roselle

Vittorio Sgarbi salirà sul palco della Cava di Roselle, sabato 30 luglio alle 21.30, con lo spettacolo dedicato a Caravaggio. Il famoso critico d’arte coinvolge ed ipnotizza il pubblico attraverso un’affabulazione intorno al genio tempestoso di Michelangelo Merisi, in uno spettacolo arricchito dalla musica di Valentino Corvino e dalle immagini delle opere più rappresentative del pittore lombardo, curate dal visual artist Tommaso[…]

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La Cava ospita il Grosseto Music Festival

Una stagione che ha tutte le caratteristiche per diventare indimenticabile. E’ quella della Cava di Roselle, che sta prendendo forma in queste settimane. La Cava è stata scelta come scenario per il Grosseto Music Festival, una kermesse che si snoderà attraverso cinque festival, che porteranno in Maremma nomi della musica italiana ed internazionale. Promosso da[…]

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“Creativi per la Cava”: soci e dipendenti all’opera per decorare l’arena estiva della cooperativa

Manifesti, pagine di giornale, fumetti, iuta, stoffe colorate: sono alcuni dei rivestimenti usati per decorare le sedie della Cava di Roselle. Domenica 3 aprile un gruppo di persone – soci e dipendenti della cooperativa – hanno partecipato a “Creativi per la Cava”, l’iniziativa lanciata qualche settimana fa, decorando le sedie in plastica del teatro estivo,[…]

Semi di futuro: a Grosseto studenti, anziani ed ospiti di una struttura per disabili insieme in un progetto di agricoltura sociale

Prime sei mesi attività nell’ambito del progetto dedicato all’agricoltura sociale “Semi di futuro”, che la cooperativa Uscita di sicurezza ha avviato a Grosseto nel marzo scorso in collaborazione con l’Istituto di istruzione superiore “Leopoldo II di Lorena” ed il Coeso Società della Salute Area grossetana. Il percorso, che nella fase di start up beneficia del[…]